unique visitors counter
Xaftas logo
img

Κι ομως! Κρεοπωλειο στη Σαλονικα πουλαει κρεας απο... - Κοιταξτε και δεν θα το πιστευετε...

Του Βασίλη Παναγιωτίδη

Κρέας...κροκόδειλου αλλά και πάρα πολλά ακόμα ασυνήθιστα κρέατα έχει φέρει στην αγορά της Θεσσαλονίκης εδώ και 15 χρόνια, το κρεοπωλείου του κ. Γιώργου Εμμανουηλίδη.

Είναι μάλιστα γεγονός πως μέρα με την ημέρα όλο και περισσότερα άτομα δοκιμάζουν κρ


img

Του Βασίλη Παναγιωτίδη

Κρέας...κροκόδειλου αλλά και πάρα πολλά ακόμα ασυνήθιστα κρέατα έχει φέρει στην αγορά της Θεσσαλονίκης εδώ και 15 χρόνια, το κρεοπωλείου του κ. Γιώργου Εμμανουηλίδη.

Είναι μάλιστα γεγονός πως μέρα με την ημέρα όλο και περισσότερα άτομα δοκιμάζουν κρέας από κροκόδειλο, το οποίο έρχεται από τη Αφρική, κατόπιν παραγγελίας.

Ο Χρήστος Εμμανουηλίδης που εργάζεται στο κατάστημα που ευρίσκετέ στη διασταύρωση των οδών Σαρανταπόρου και Βελισσαρίου στην περιοχή Ευζώνων, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, αναφέρθηκε σ’ αυτήν την πρωτότυπη δραστηριότητα που έχουν ξεκινήσει εδώ και χρόνια, σημειώνοντας πως η ιδέα ήρθε, όταν πελάτες τους ζητούσαν κρέας κροκόδειλου. «Λίγο η ζήτηση, λίγο η δική μας θέληση να φέρουμε κάτι το διαφορετικό από τα συνηθισμένα, όπως μοσχάρι, κατσίκι, χοιρινό, μας οδήγησε στο να το ψάξουμε περισσότερο», ανέφερε χαρακτηριστικά και πρόσθεσε πως «σήμερις δεχόμαστε παραγγελίες πέρα από αυτό του κροκόδειλου και για άλλα κρέατα λιγότερο συνηθισμένα όπως καγκουρώ, αγριόχοιρου, στρουθοκάμηλου κ.α.». «Το ψάχνουμε γενικά για να μπορούμε να είμαστε μέσα σε όλα. Αν μείνεις πίσω μόνο χαμένος θα βγεις», επισήμανε ο κ. Εμμανουηλίδης.

Το κρέας κροκόδειλου όπως μας εξήγησε είναι άσπρο στο χρώμα και έχει γεύση ψαριού. Μπορεί κάποιος να το κάνει σούπα, αλλά και ψητό. Η τιμή του είναι λίγο τσιμπημένη λόγω της σπανιότητάς του, καθώς μπορεί να το βρει κανένας από 30-35 ευρώ το κιλό.

Κοιτάξτε φώτος: